Ribeye

Ribeye (hay còn gọi là rib steak) là phần thịt được cắt ra từ khu vực sườn của con bò. Đối với bò Wagyu, ribeye nằm ở phần lưng phía trước, gần vai và trên phần striploin. Ribeye nổi tiếng với độ mềm và hương vị phong phú, nhờ vào lượng vân mỡ cao, đặc biệt rõ rệt ở bò Wagyu.

Miyazaki Wagyu Nhật Thăn lưng đầu A5 – Ribeye

Wagyu Nhật Thăn lưng đầu A5 – Ribeye là phần thịt cao cấp với hương vị tuyệt vời, mềm và mỡ ngon, nằm giữa phần vai và thăn lưng cuối, dọc theo sống lưng. Đây là phần thịt rất dày, có các mắt mỡ và phần mỡ dắt nhiều hơn các phần thịt khác.

Cách dùng:

– Ngoài để làm steak, phần thịt còn thích hợp dùng cho các món nướng Taki Taki và lẩu Shabu Shabu theo kiểu truyền thống Nhật Bản cũng rất tuyệt.

Ribeye

Sản phẩm tương tự

Giỏ hàng

Đăng nhập