와규 산업에서 다년간 경험을 쌓아온 저희는 소비자 여러분께 꼭 알아야 할 산업의 실태를 솔직히 전하고자 합니다. 최근 해외에서 와규의 인기가 높아짐에 따라 여러 가지 문제가 표면화되고 있습니다.
1장: 알려지지 않은 와규 유통의 실태
- 우량 고객 우선 배분 시스템
최고급 와규는 일반 시장에 거의 유통되지 않으며, 오랜 거래 관계를 가진 우량 고객 기업에게 우선적으로 배분되고 있습니다. 따라서 일반 소비자나 신규 진입 레스토랑이 최상급 와규를 구하는 것은 매우 어려운 상황입니다. 일본에서도 그러한데, 베트남에서는 그 난이도가 더욱 높아질 것입니다. - 등급 표시의 신뢰성 문제
심각한 문제 중 하나는 등급 위조입니다.
예를 들어, A5 등급으로 표시된 고기가 실제로는 A4 등급인 경우가 있으며, 고객이 이를 알지 못한 채 높은 가격으로 구매하는 사례가 발생하고 있습니다.
2장: 베트남에서의 문제 사례
저희가 베트남 레스토랑을 조사한 결과, 충격적인 사실이 밝혀졌습니다:
- 저렴한 쇼트립을 고급 부위인 설로인으로 제공
- 가격 차이는 3~4배에 달하며, 소비자에게 큰 손실을 초래
- 이러한 위조된 와규 메뉴로 인해 와규의 본래 가치가 제대로 전달되지 않는 상황
3장: 소비자 보호를 위해 알아야 할 것
- 와규 구매를 위한 체크포인트
- 와규 인증서 확인 (개별 식별 번호, 등급 명확한 표시, 공식 도장)
- 수입 증명서 확인 (일본에서 수입되었음을 증명하는 공식 라벨, 제조일자 및 가공 장소 명시, 정규 수입업체 여부)
- 가격의 적정성
- 부위별 적정 가격 범위 파악
- 유사 제품과 가격 비교
- 지나치게 저렴한 가격은 주의
키즈나의 약속
저희 키즈나는 이러한 부정행위를 철저히 배제합니다. 그 이유는 간단합니다:
- 장기적인 신뢰 관계 구축이 비즈니스의 본질이라고 믿기 때문입니다.
- 진정한 와규의 가치를 올바르게 전달하고 싶기 때문입니다.
- 고객의 신뢰를 저버리지 않는 성실한 사업이 저희의 자부심이기 때문입니다.
저희가 취급하는 와규는:
- 정규 루트를 통해 공급받은 인증서가 있는 제품
- 적정 가격으로 제공
- 철저한 품질 관리
베트남 최고의 품질을 자랑하는 와규를 공장 직송 가격으로 만나보세요. 신뢰할 수 있는 와규 거래를 원하신다면, 키즈나로 문의 부탁드립니다.